餐飲企業(yè)如何選擇油煙凈化器品牌和廠家

        很多購買油煙凈化器的朋友都不太清楚，自己的飯店要配多大的油煙凈化器才比較合適，今天天之藍環(huán)保就和大伙兒一塊兒溝通交流一下。
        鑒于市場上油煙凈化器品牌諸多，各個牌子之間的計算方法略有差別，今天就以中吉藍油煙凈化器的風(fēng)量計算方法作為參考資料，通常情況下，油煙凈化器風(fēng)量主要是分成下列幾條常見風(fēng)量等級：4000風(fēng)量，6000風(fēng)量，8000風(fēng)量，10000風(fēng)量，12000風(fēng)量等，當(dāng)然往上還有更大的風(fēng)量等級，只是絕大多數(shù)中小型飯店都是在4000風(fēng)量~12000風(fēng)量之間，往上的風(fēng)量我們今天就不細說了。
        從根本上來說，是飯店所產(chǎn)生的油煙越大所需要配置的油煙凈化器風(fēng)量就越大，而油煙多少主要是主要是由兩個因素所決定的，一個是灶的數(shù)量，一個是菜系。下面有一張表，大伙兒可以先參考資料一下。
        天瀧環(huán)保油煙凈化器風(fēng)量配置參考資料表

        通常情況下，一個炒鍋灶所需要配置風(fēng)量是4000左右，如果是屬于油煙比較大的菜系，例如湘菜川菜等，（湘菜川菜之間的配置詳情請參考：天瓏油煙凈化器風(fēng)量匹配以及安裝參數(shù)）。則可以考慮6000風(fēng)量的油煙凈化器，這里面有一個計算公式：
        所需風(fēng)量=灶數(shù)X2000+2000，簡化為：
        所需風(fēng)量=（灶數(shù)+1）X2000，
        如果是油煙較重的菜系，則在這個基礎(chǔ)上再加2000風(fēng)量，
        計算公式是：所需風(fēng)量=灶數(shù)X2000+2000+2000,
        公式簡化為：所需風(fēng)量=（灶數(shù)+2）X2000風(fēng)量，
        假如說有7個灶的飯店，油煙適中的菜系，那么使用個計算公式，（灶數(shù)+1）X2000，得出結(jié)果是16000風(fēng)量。當(dāng)然這并不是一個精準的計算方法，只是一個比較粗略的估算，只能計算出這么一個大概的范圍，僅供參考。詳情好咨詢天之藍環(huán)保技術(shù)人員19337880089。